本日のメニューは”焼き春巻き””きゅうりともやしの酢の物””豚カブスープ”でした。

焼き春巻きは、人参や筍、干し椎茸、ニラ、春雨など様々な具材が入りました。にんにくと生姜で炒めたあと、醤油・みりん・塩こしょう・オイスターソースで味をつけ、ある程度冷ましてから一つひとつ丁寧に包みました。給食室に「今日の給食なにー？」ともも組（4歳児クラス）の男の子が恥ずかしそうに尋ねにきて、「春巻きと酢の物だよー！」と答えると嬉しそうに笑顔満点の表情をしていました。それをみて、これは頑張らないと！とより気合が入り、無事140枚個の春巻きを作り終わることができました！

こんがりと綺麗なきつね色まで焼き上げました。具沢山で、とても美味しい春巻きになりました。おかわりもたくさんきてくれて人気のメニューでした。

きゅうりともやしの酢の物は、ハムも入り、春巻きにぴったりのさっぱりと食べれる酢の物でした。こちらもおかわりがすごくて、「おかわりください！」という声がたくさん聞こえました。

豚カブスープは、豚肉は一度炒めてから汁に加えました。豚肉からとてもいい出汁がでて、とても美味しいスープでした。

とても立派で大きいカブが届き、カブの葉まで余すことなく汁に加えました。トロトロとカブが甘く、より一層美味しいスープになりました。

文責　大西