本日のメニューは”鮭のムニエル””スパゲッティーサラダ””豆々スープ”でした。

鮭のムニエルは、クッキングシートにバターを塗り、塩胡椒で下味をつけて、小麦粉をまぶし、焼きました。バターのいい香りが食欲をそそり、子どもたちもたくさんおかわりにきてくれました。

豆々スープは、大豆やひよこ豆、グリンピースが入りました。その他にも人参や玉葱、ハムを入れました。優しい味となり、豆の旨みを引き出せたスープとなりました。

おやつは”かぼちゃプリン”でした。

朝から準備をしました。豆乳と生クリームを加えることで滑らかな口当たりとなり、きな粉をかけて食べるととても美味しく、子どもたちも「きな粉もっとください！」と人気でした。

文責　大西