本日のメニューは”魚のフライ・タルタルソース””春雨の酢の物””なめこのみそ汁”でした。

魚のフライは、一つ一つ丁寧に衣をつけ、しっかり揚げることでサクサクとした食感のフライとなりました。タルタルソースには、ピクルスや玉葱、ゆで卵を細かくして豆乳マヨネーズと合わせました。とても美味しいタルタルソースとなり、魚のフライとの相性も抜群でした。月に2回の揚げ物の日ということもあり、子どもたちも楽しみにしてくれていて、沢山おかわりにきてくれました。

春雨の酢の物は、人参・きゅうり・きくらげがはいりました。揚げ物の日にぴったりなさっぱりと美味しい春雨の酢の物となりました。

なめこのみそ汁は、なめこが入ることでとろりとしたお汁になり、そのとろりとしたお汁になります。そのとろりとした感じが好きなのか、子どもたちから人気のメニューとなっています。

文責　大西