7月2日のメニューは、”バターライス””セロリのシチュー””かぼちゃのスープ”でした。

セロリのシチューには、大量のセロリを使用しました。その他にも、ウインナーやベーコン、合い挽き肉、玉葱などさまざまな食材を使用しました。シチューといったら白いイメージがあると思いますが、セロリのシチューは、トマトを多く加えているので赤いシチューとなっています。セロリが沢山入っていますが、セロリの独特な風味はあまり感じられなく、子どもたちも食べやすいシチューとなっています。バターライスにかけて一緒に食べるなど、おかわりが止まりませんでした。

かぼちゃのスープは、かぼちゃ・ほうれん草・椎茸が入りました。椎茸から旨味がでたり、かぼちゃから甘みがでたり、とても優しく美味しいスープとなりました。

おやつは、”ジャムサンド”でした。今回は、子どもたちの大好きないちごジャムを使用しました。とても簡単なおやつとなっているので、お忙しい日など、さまざまなジャムでアレンジも出来るので是非お試しください。

本日のメニューは”栄養きんぴら””高野豆腐のみそ汁”でした。

栄養きんぴらは定番のメニューとなっています。多くの子どもたちが苦手なピーマンが沢山入っていますが、何度もおかわりをしに来てるほどでした。高野豆腐のみそ汁には、高野豆腐や小松菜、大根、しいたけ、わかめ、ネギがはいりました。具沢山で出汁のきいたみそ汁となりました。

文責　大西