本日のメニューは、”鮭の塩焼き””ひじきの煮物””小松菜のみそ汁”でした。

鮭の塩焼きは、綺麗な鮭が届き、ふっくらとして美味しい塩焼きとなりました。ひじきの煮物は、芽ひじき・人参・こんにゃく・油揚げ・大豆が入りました。大豆は乾物を使用し、圧力鍋で戻しました。大豆には、肉や卵に負けない良質なタンパク質(人の筋肉や内臓など体の組織などを作る成分)が含まれています。子どもたちの成長には欠かせないタンパク質が多く入っているので、ぜひ様々な料理に活用してみてください。

おやつは、”チーズ蒸しパン”でした。チーズのいい香りがただよい、甘めのフワッとした蒸しパンになりました。子どもたちからもとても人気でした。卵などを使用していないので、アレルギーの子も安心してみんなと一緒に食べることができました。

文責　大西