本日のメニューは、”だし茶漬け””トッピング数種類”でした。

昆布と鰹から出汁をとり、自然の旨味が凝縮されたお出汁となりました。

数種類のトッピングは、定番の梅干し・塩昆布・大根の福神漬け・のり・鮭フレークの他に、揚げ玉・しらす・なめ茸、そして出汁で使った昆布と鰹で作ったふりかけなど様々なトッピングを用意しました。

ゆり組からさくら組までの子どもたちは、自分の好きなトッピングを選んでだし茶漬けを楽しんでいました。最初は、定番の梅干しや塩昆布が人気でしたが、2杯目.3杯目は、しらすや揚げ玉が人気となりました。自分の好きなトッピングをたくさん選ぶ子や様々なトッピングを選ぶ子など、子どもたち一人一人の個性のあるだし茶漬けとなり、子どもたちの楽しんでいる姿を見ることができました。

トッピングがある事で、味の深みが増し、子どもたちにも大好評でした。出汁の旨みを子どもたちも感じることができたと思います。

文責　大西