本日のメニューは、

本日は、粗食の日でした。

粗食の日とは、おにぎりや漬物、具沢山味噌汁などを提供し、普段当たり前に食べることが出来る魚や肉といった動物性タンパク質の少ない食事に触れる機会としています。普段の食事に感謝する気持ちを育てること、日本の伝統食を知る(お米、味噌、漬け物、梅干し)ことを目的としています。

夏のメニューといえば、食欲がない時でもツルッと入る”ところてん“。

中原商店から天草を仕入れ、一から園で手作りしました。

大きな鍋に天草、水、酢で一緒に40分程煮詰めて、さらしで濾し、型に入れて冷やし固めます。

なんだか難しいそうだなと思いがちですが、意外と簡単に出来ます。

もも組、きく組のこどもたちにお手伝いをもらい、ところてんの機械を使って”ところてん突き”を体験してもらいました。

にゅーっと出てくるところてんを見て、こどもたちからは「わ〜っ！すごい！出てきた！」と歓声も上がってとても盛り上がりました。

少しだけ力も入りますが、力を合わせればスーッと出てきます。

苦手な子もいましたが、自分たちで突いたぶんはしっかりと食べてくれていてとても好評でした。

本日の離乳食

本日の給食

文責　井手篭