今日のメニューは“サンドウィッチ三種”“野菜スープ”でした。

きゅうり、豆乳マヨネーズ、ハム、チーズが入ったもの。レタスと卵のサンド、いちごジャムサンドです。卵サンドは、ゆで卵を細かく切り、手作りの豆乳マヨネーズで和えました。バイキング形式で、おかわりもたくさんしていました！すべて人気でしたが、普段からいちごジャムサンドが一番人気です。今日もたくさん作っていましたが完食でした✨

野菜スープには栄養たっぷりの野菜がたっぷりです。セロリやじゃが芋、トマト、玉ねぎ、にんじん、キャベツ。野菜それぞれの旨味が出た、美味しいスープになりました。セロリは特に栄養たっぷりの食材で、ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。これらは血圧を下げる効果や、止血を促す効果が期待できます。また、セロリの独特の香り成分、アピインやセネリンには気持ちを落ち着けてくれる効果もあるといわれています！

独特な香りを苦手とする子もいますが、リラックス効果があると聞くと少し見方も変わりますよね(^^)保育園では頻繁にセロリを使用しています。子ども達の苦手意識もほとんど無くよく食べてくれるようになりました✨