今日のメニューは“椎茸の肉詰め焼き”“鶏肉ときゅうりのゴマ和え”“里芋のみそ汁”でした。

生の椎茸を使用しました。いしづきを取り、小麦粉をまぶしてお肉を詰めます。椎茸も今が旬で、とてもきれいでした。取ったいしづきも、柔らかいものをみじん切りにし、お肉に混ぜ込みました。食感も程よく、椎茸の風味、うまみがぎゅっと詰まった一品となりました✨普段は、きのこ類に苦戦することが多いですが、今日はよく食べていました。残食もなく、おかわりにたくさん来てくれたので、今日は完食でした！????

明日はハロウィンです????保育園でも、可愛らしく仮装している姿が見られました。給食室にもこどもたちがお菓子をもらいに来ました！

「ハッピーハロウィン????！！」と元気よく来たので、ビスケットを一つずつあげました。「ありがとう！」と、とても満足そうに帰っていき、テラスで座って食べていました????

ハロウィンはヨーロッパ発祥のお祭りで、秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りです。日本で言えば、お盆にあたる行事になります。悪霊を驚かせて追い払うために仮面をかぶったり、仮装をしたり、魔除の焚火をしたと言われています。最近では宗教的な意味合いが薄れて大人と子供が楽しめるイベントになっています。????

ちなみに、ハロウィンで飾られる、目と口と鼻をくり抜いたかぼちゃ。最初はかぶでしたが、アメリカにハロウィンが伝わってからかぼちゃになったようです。

お菓子をもらって回るハロウィン。そんなイメージがありますが、調べてみると意外と深く面白いです！????