今日のメニューは“手作りふりかけのおにぎり”“きゅうりの浅漬け”“根菜のみそ汁”でした。

今日は月に一度の粗食の日です。動物性たんぱくは入らず、昔ながらの和食の味を感じられる日です。また、普段の食事に感謝するきっかけになればと思い、私たちも粗食の日を大切にしています。子どもたちも、お漬物、お味噌汁、おにぎりをよくおかわりします。普段とは違う給食を嬉しそうにもりもり食べてくれます。

今日のふりかけは、普段出汁を取るのに使用するいりこ、かつお節のパックを細かく刻み、醤油と味の母で味をつけました。いりこの食感も少し残り、かつお節、いりこの出汁もしっかり閉じ込めたふりかけです。