本日のメニューは、

・ご飯

・鮭の塩焼き

・春野菜の白和え

・かぶのすまし汁

 

◯鮭の塩焼き

鮭に塩をふり、スチコンで焼き上げました。

シンプル料理ですが、年長のリクエストメニューに上がるほど大人気メニューです。

おかわりもあっという間になくなりました！！

 

◯春野菜の白和え

今が旬の春キャベツ、にんじんはスチームにかけ、干し椎茸は下味をつけて煮詰めます。

水切りした木綿豆腐に、ねり胡麻やすり胡麻等、調味料を混ぜ合わせ、和え衣をつくりました。

春キャベツは葉が柔らかく、みずみずしいのでサラダなどにピッタリです。春キャベツの甘みを感じる美味しい白和えに仕上がりました。

 

◯かぶのすまし汁

昆布とかつお節でとった黄金の出汁に、かぶ、もやし、小松菜を入れました。

椎茸のもどし汁も入っているので、旨味が凝縮された身体温まる美味しいすまし汁に仕上がりました。

 

給食の様子

 

 

よもぎを採ったよ🌱

絵本コラボ「ばばばあちゃんのよもぎ団子」から、おやつでよもぎ蒸しパンを作ります。

先週から、こども達によもぎを集めるお手伝いをしてもらっています。今日はゆり組のこども達がよもぎをもってきてくれました。

 

ばばばあちゃんからのお手紙を読んでいます♪

 

 

小さな手の中に、大事そうによもぎを持ってきてくれましたよ♡

 

お手伝いありがとう♡みんなが持ってきてくれたよもぎで、美味しい蒸しパンを作りたいと思います。こども達と一緒に作り上げるよもぎ蒸しパン、どんな仕上がりになるのか、私たちも楽しみです♪

 

 

☆本日の給食、離乳食

文責　石塚