◯豚肉とゴーヤの炒めもの

一真の豚肉、ゴーヤ、玉ねぎ、ヤブサメファームの卵、みじん切りにした生姜、酒、きび糖、薄口醤油を入れ、炒めました。

ゴーヤはスライスしたら塩揉みをし、沸騰したお湯で湯がくことで苦味が和らぎます。この一手間が、こども達が食べてくれることにも繋がるなと感じています。

◯オクラの酢の物

オクラ、きゅうり、もやし、にんじん、ワカメがはいりました。甘酢でさっぱりと食べれます。

◯冬瓜の味噌

冬瓜、薄揚げ、深葱が入った、身体に染み渡る美味しいお味噌汁に仕上がりました。

今日は大暑（たいしょ）です。大暑とは、二十四節気の一つで、一年で最も暑さが厳しい時期のことです。厳しい暑さに立ち向かうため、スタミナ回復の食べ物が欲しくなる大暑。今日の献立には、ゴーヤ、オクラ、冬瓜と夏野菜がたくさん入りました。夏野菜には疲労回復効果があります。暑い夏をのりきるために、ご家庭でも夏野菜を多く取り入れてみてくださいね♪

給食室前には大きな“冬瓜”の展示もあります。送迎の際に、是非見に来てください。触ったり重さを感じてみてくださいね♪

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚