本日のメニュー

＊五分づき米

＊豚肉となすのカレー

＊トマトスープ

今日のカレーには、35ファームのナス、玉ねぎがたっぷり使っており、普段お肉は豚のバラ肉のスライスを使いますが、贅沢にブロックの豚肉で豪華に仕上げました。

豚バラ肉をオーブンでカリッと焼いて余分な脂を落とし、なすは柔らかくなるので、分厚く切ってよく炒めてからカレーに加えました。

隠し味には、すりおろし生姜やニンニク、皮にも栄養がたっぷり含まれているので皮ごとミキサーにかけたりんごも加えます！

ナスと豚肉がゴロゴロっとしていて食べ応えのあるカレーが出来上がりましたよ！

本日のメニュー＆離乳食

文責　井手篭