◯鶏肉の照り焼き

一真の鶏肉に、濃口醤油、きび糖、酒、味の母、すりおろし生姜をたくさん入れ、一緒に漬け込みます。お肉に味が染み込み、ご飯の進む一品に仕上がりました。

おかわりもあっという間に空っぽになりました♪

◯スパゲッティサラダ

スパゲッティはこども達が食べやすいように、麺を3当分に割り茹でます。とうもろこしはさくら組のこども達に皮を剥いてもらいました。３５ファームのきゅうりはとてもみずみずしくて、パリッとした食感がたまりません。ツナ、給食室お手製の豆乳マヨネーズを一緒に混ぜ合わせます。

とうもろこしの甘みを感じる、美味しいスパゲッティサラダに仕上がりました。

スパゲッティサラダは大人気メニューの一つで、お皿いっぱいに入れる子が多かったです。おかわりを何度もする子もいましたよ♪

◯大根の味噌汁

大根、薄揚げ、３５ファームのキャベツが入りました。スパサラで使用したとうもろこしの芯も入れ、出汁をとりました。とうもろこしの風味をほのかに感じる、優しい味のお味噌汁に仕上がりました。

◯マドレーヌ

ホットケーキミックス、バター、卵、きび糖を混ぜ合わせ、スチコンで焼き上げます。バターたっぷりのマドレーヌは、サクサクふわふわに仕上がりました。

🌟卵アレルギーの子は、卵抜きのマドレーヌを作りました。

玉ねぎの皮むき🧅

きく組に玉ねぎの皮むきをしてもらいました。小さな手で、一生懸命剥いてくれましたよ。玉ねぎの皮がたくさんでたので、皮を使って色染めをしようかと、計画をしてくれています。“玉ねぎ”一つで、食育から保育活動に繋げることができるのはとても嬉しく思います。

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚