本日のメニュー

＊五分づき米

＊ホキの山椒焼き

＊じゃがいもの煮物

＊ふのりの味噌汁

＊抹茶甘納豆パン(おやつ)

本日ものはら園の山椒を使った献立でした。

山椒をよく洗い、キッチンペーパーをのせたお皿に並べ電子レンジで3分ほどチン‼️

乾燥してパリパリになった山椒をミキサーにかけて、振るいで濾し粉山椒を作ります。

粉山椒、きび糖、酒、みりん、濃口醤油を加えた調味液にホキの魚を漬け込んで焼きました。

山椒の香りやほのかに感じる味が苦手な子がいるかなと思っていましたが、意外と好評でよく食べていましたよ！

今日のおやつは、抹茶甘納豆パンでした。

お茶ウィークを楽しんでもらえるように抹茶生地にし、甘納豆を練り込みました。

お茶の苦味と甘納豆でこどもたちにも大好評！

「これとっても美味しい！！」と大絶賛してくれましたよ♪

キレイな緑色♡

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭