本日のメニュー

＊わかめご飯

＊カブとお芋のぬか漬け

＊具沢山お味噌汁

＊おしゃぶり昆布＆小魚チップス(おやつ)

◯旬野菜のぬか漬け(カブとお芋)

今回プラスでぬか漬けを始めて、初めてのお芋のぬか漬けに挑戦です！

お芋を蒸し、ぬかに2日程漬け込むだけ！

ぬかに芋をいれる際には、空気を抜くようにぬかを押すため、柔らかく蒸しすぎてもダメ、火がしっかりと通っていないかなど、絶妙な蒸し具材が少し難しいですが、丁寧に漬け込むことが出来ました。

普段、ぬか漬けが苦手な子でも「これ、好き〜♡！！」といってお代わりまでしていましたよ！

◯具沢山お味噌汁

具沢山お味噌汁には、有機農家の35ファームの里芋がたっぷり入りました。

旬の食材を使った具沢山味噌汁は、心も身体も温まりましたよ！

大根の皮や椎茸の軸、昆布とかつお節の出し殻を使ってふりかけも作りました！

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭