◯さつまいもの甘煮🍠

さつまいもが美味しい季節ですね♪

きび糖、バターで煮詰めて甘煮にしました。ホックホクの甘いさつまいもがとっても美味しかったですよ。

◯旬野菜の柚子和え

今日は“立冬”です。立冬は冬支度を始める目安の時期です。「冬になったら冬の食べ物で元気を補おう！」ということで、今が旬の柚子をたっぷり入れましたよ。

大根、キャベツ、小松菜をスチームにかけ、柚子の皮と果汁を入れました。

「すっぱい〜」と、柚子が苦手な子が多く見受けられましたが、「身体が元気になるよ〜」と言うと残さず頑張って食べていましたよ。えらいえらい👏

◯りんご

こちらも今の時期、とっても美味しいりんご。青森産のシナノスイートが届きました。シャキシャキとみずみずしく、とっても甘い〜♡

誤嚥防止に０歳児は煮たものをペーストに、１歳児は煮たものを、２歳児は薄くスライスしたものを提供していますが、年齢だけではなく、個々の発達に合わせたものを提供しています。

旬の美味しいものを食べてほしい給食室の想いもあり、提供の仕方を何度も話し合っています。こどもたちの笑顔と体づくりのために♡

急激に朝晩の冷え込みも強くなってきました。

温かい食べ物や飲み物、暖房器具などで体を温めて、体調管理に気を付けてお過ごしください。

⭐︎本日の給食

文責　石塚