◯ホキの西京焼き

山口水産から届いたホキに、白味噌、きび糖、味の母、酒を混ぜ合わせたものを漬け込みます。

味がしっかり染み込み、ご飯が進む一品に仕上がりました。

◯大豆のおろし和え

国産大豆を圧力鍋で柔らかくなるまで炊き上げます。おろした大根、人参、南州農場のハムを加えました。さっぱりと食べられるおろし和えは、こども達にとっても好評でした。

◯旬野菜のすまし汁

じっくりと時間をかけてとった出汁に、秋かぼちゃ、しめじ、小ねぎを入れました。

お出汁の効いたすまし汁は、身体も心も温めてくれますね♪

◯季節の果物アイス

バナナと蒸したさつまいもを、豆乳、きび糖と一緒にミキサーにかけます。

冷凍庫で凍らせるだけで、手作りアイスの出来上がり🍨なめらかな舌触りで、バナナとさつまいもの風味をしっかり感じる、とっても美味しいアイスに仕上がりました。

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きます。そんな日にはアイスがあると嬉しくなります✨

こども達は朝からおやつのアイスが楽しみな様子。「今日アイスでしょ！？」「何のアイス！？」と質問攻めの給食チームでした👩‍🍳

おかわりもあっという間になくなりましたよ♪

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚