本日のメニュー

本日9/17は十五夜です！

旧暦の15日、特に秋の澄んだ空に輝く満月を楽しむこの時期を「十五夜」と呼ぶそうです。

また、秋に旬を迎える芋類の収穫に感謝し、芋をお供えしたり食べたりするため「芋名月」とも呼ばれています。

3歳以上児玄関にも、お月見団子の飾りをお供えしています🌕

◯さつまいもの白和え

錦ヶ丘の定番メニューの白和えです。今日は十五夜にちなみ、さつまいもを和えました。

水切りをした木綿豆腐に、すりごま・ねりごま・薄口醤油・きび糖を混ぜて和え衣を作り、角切りにしたさつまいも・小松菜を和えました。

さつまいもの甘みが感じられる白和えに仕上がりました。

◯しそのみそ汁

いりことかつお節で取った出汁に、油揚げとぶなしめじ、そしてみそ汁の仕上げに千切りにした青じそを加えました。爽やかなしその香りが加わったみそ汁はこども達にとても好評で、おかわりまでたくさん食べていました。

冷たい薬味のイメージの強いしそですが、温かい汁物の具材としても美味しく食べられます！いつものおみそ汁が一手間で爽やかな味に変わるので、ご家庭でもぜひお試しください♪

本日の給食・離乳食

文責　盛興