◯豆腐ステーキ

水切りした豆腐に、塩胡椒、片栗粉をまぶし、醤油とごま油をぬり焼き上げました。

南州農場のベーコンをたっぷり使い、みじん切りにしたにんにく、小ネギと濃口醤油、きび糖でステーキソースを作りました。ベーコンの旨みが凝縮されたソースは、豆腐との相性抜群！ご飯も進むおかずに仕上がりました。

◯かぼちゃの煮物

じっくりととった出汁で作るかぼちゃの煮物。シンプルですが、かぼちゃのホクホとした優しい甘さを感じる煮物はこどもも職員にも大人気。8キロあったかぼちゃはあっという間に空っぽになりましたよ。

◯おやつはいなり寿司

錦ヶ丘の手作りいなり寿司は、いなり揚げを甘辛く味付けし、優しい味のすし飯を詰めました。

こどもが食べやすいように、いなり揚げの味付けは少し抑えています。優しい味付けのいなり寿司はこども達にも人気です。

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚