お知らせ

本日のメニュー

＊五分づき米

＊青紫蘇バーグ

＊なめ茸和え

＊夏野菜の生姜スープ

＊冷やしパイン(おやつ)

青紫蘇バーグ

みじん切りにした青紫蘇をたっぷり加え、ハンバーグの生地を作り焼き上げました。

ふんわりと紫蘇の香りがする美味しいハンバーグに仕上がり、こどもたちも沢山お代わりしてくれましたよ！

なめ茸和え

今日のなめ茸和えは、にんじん、オクラ、キャベツが入り、野菜ひとつひとつの食感や味が楽しめる一品です。オクラの粘りやキャベツのギュッギュッとした歯応えがあり、ゆっくりとよく噛んで味わって食べている姿が見られました。

夏野菜の生姜スープ

いりこ、かつお節、昆布でじっくりと時間をかけてとった出汁に、コロコロにカットした夏野菜のズッキーニとトマト、たまねぎ、ひよこ豆、すりおろした生姜が入ります。

生姜を入れることによって、ポカポカと身体が芯から温まります。

生の生姜には、発汗を促すジンゲロールという成分が豊富に含まれていて、身体にこもった余計な熱を取ってくれることから夏バテ防止に効果的と言われています。
冷奴やそうめんの薬味にもおろし生姜入れたりしますね。それには、胃腸の消化、吸収を高めて、さらに生姜の香りは食欲も増進させてくれる効果もあるので、「夏バテで食が進まない」ときにおススメです！