本日のメニュー

＊五分づき米

＊天身の西京焼き

＊ひじきの煮物

＊けんちん汁

＊揚げないごま団子

◯こどもたちに大人気のおやつ〜揚げないごま団子〜

こどもも大人も大好き♡ごま団子！！

保育園では、揚げずにスチームで蒸したヘルシーなごま団子を提供しています。

白玉粉と上新粉、そこに木綿豆腐を加えることで、もっちりとしていて柔らかく仕上がります。木綿豆腐を入れることで、歯切れが良く誤嚥防止にもなります。

本日は、北海道産のこしあんを中に包み丸めました。

あんを包んだ後は、白と黒のごまをたっぷりつけて並べます。

140個一つ一つ丁寧な包み、食べやすいように平べったく少し大きめに、団子と言うより胡麻饅頭のようなボリューム満点の胡麻団子が出来上がりました。

「あんこきらい…」とあんこが苦手な子もいましたが、沢山作った胡麻団子はあっという間に空っぽに！

もっちりしていて、柔らかく食べやすかったようです。

「このだんごおいしいよ〜」と美味しそうに食べてくれる子どもたちの笑顔に癒された給食チームでした。

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭