本日のメニューは

◉鮭のポテト焼き

山口水産からキレイなオレンジ色の鮭が届きました。

塩胡椒で下味を付け、小麦粉をまぶします。

マッシュポテト、みじん切りにした人参と玉ねぎ、豆乳マヨネーズを混ぜ合わせたものを鮭の上にのせていきますよー！

このような感じです⇧⇧⇧

パセリをふりかけて、オシャレに仕上げます😎

ふわふわのマッシュポテトにしっとり焼き上がった鮭がマッチして、ご飯がすすむ一品になりました🍚

今日のお魚美味しかったー！ご飯全部美味しかったよー！と話しかけてくれた子もいました♡

◉きゅうりのぬか昆布和え

いつもは塩昆布和えなのですが…今日は、ぬか漬けにした昆布をきゅうりと和えてみました！

昆布は旨味成分となる「グルタミン酸」を多く含んでいます★ぬか床に入れると、旨味と香りが加わり、ぬか床を美味しくしてくれるんですよー！

ぬか床も美味しくしてくれて、美味しいぬか漬けにもなる昆布！すごい食材ですね🤩

さっぱりとして食べやすく、暑い日にぴったりでした。

◉まめまめスープ

その名の通り、お豆たくさんのスープです。

大豆を柔らかく煮たもの、インゲン、グリーンピースが入っていましたよ。子ども達は、お豆がどれか分かったかなー？

大豆を煮た煮汁もスープにいれますよ。南州農場のハムが入ることで旨味もアップして、ほっこり優しいスープが出来上がりました♪

今日の給食の様子🌻

本日の給食＆離乳食

文責　神宮