本日のメニュー

◯栄養きんぴら

栄養きんぴらは錦ヶ丘のこだわりが詰まった定番メニューで、こども達にも大人気です！

豚肉・ごぼう・ピーマン・にんじん・春雨・油揚げを、大きな回転釜で炒めていきます。

ごぼうは皮付きのまま、ごま油と梅酢を使って蒸し煮をすることで、水にさらすアク抜きをせずに栄養を無駄なく食べることができます！

きび糖と濃口醤油・薄口醤油・味の母で甘辛く味付けをしているのでご飯とも相性抜群です。

作り方をクックパッドで公開しています✨↓

https://cookpad.com/recipe/3946624

◯じゃがいものみそ汁

昆布・いりこ・かつお節からじっくりと取った出汁を使っています。

具材は、じゃがいも・キャベツ・小ねぎでした。

出汁の旨みと野菜の甘みがたっぷり感じられるみそ汁です。

無駄なくおいしく！かつお節のふりかけ

出汁を取ったあとのかつお節も、栄養を無駄にすることなく食べています。

かつお節と濃口醤油・味の母・きび糖をフライパンに入れて、水分が飛ぶまで炒って作ります。

出汁を取った後でも旨みはまだまだ残っています。ふりかけはこども達にも大人気です！

手軽に作ることができるのでぜひお試しください♪

ランチルームのこどもたち

きく組、もも組、さくら組のこども達が一緒にランチルームで給食の時間を過ごしました。

それぞれお気に入りのポーズを私たちに見せてくれました✨

本日の給食・離乳食

文責　盛興