本日のメニューは

◉天身の利休焼き

天身とは…一尾のカンパチから2切れしか取れない貴重な部位です。

脂が乗っていて、パサつかず、お魚が苦手な子どもでも食べやすいです。

DIPジャパンから仕入れています！

今日は、利休焼きにしましたよー♪黒ゴマと白ゴマを使い、見た目もキレイで食欲をそそりますね。

スチコンでふっくらと焼き上げ、ごまによる香ばしさも加わり、ご飯がすすむ一品になりました！

◉キャベツとハムの甘酢和え

今日の甘酢和えに使用したハムの紹介です！

錦ヶ丘では、南州農場のハムを使っています！

こちらで作られるハムは、化学調味料や食品添加物を加えずに作られています。

新鮮なお肉で作るからこそ出来る製造方法だそうです！

鹿屋に加工場があり、見学も出来たり、体験学習室などもあるようです。ゴールデンウィークも近いので、子ども達と遊びに行くのもいいかもしれませんね★

柔らかく、この時期しか食べられない春キャベツと、南州農場のハムの旨みが合わさって、さっぱり美味しい甘酢和えになりました。

♡今日の給食タイム♡

もも組さんとさくら組さんは、自分達で配膳をします。

とっても上手に注いでいましたよ！

自分が食べられる量が分かるようになったり、道具の使い方が分かるようになったりと、たくさんの利点がありそうですね。

本日の給食＆離乳食

文責　神宮