お知らせ
2024.04.08
ブログ
本日のメニュー⭐︎4/8
本日のメニュー
◯焼きししゃも
山口水産から届いたししゃもを、オーブンで表面がカリッとなるまでこんがりと焼き上げました。
ししゃもは、頭から尻尾まで骨ごと食べられて栄養たっぷりの魚です。
ランチルームのこども達も「しっぽまで食べられたよ〜」とピカピカのお皿を見せてくれました!
◯五目ビーフン
錦ヶ丘の給食室では、寿草から仕入れている玄米ビーフンを使用しています。
下茹でせずにお湯で軽く戻し、具材から出る旨みたっぷりの水分を吸わせて炒めていきます。
キャベツ・玉ねぎ・しいたけ・えのきたけ・南州農場のベーコンがたっぷり入った具沢山の五目ビーフンは、水を加えずともしっとり仕上がり、こどもたちにも大人気でした!
生わかめが届きました!
若竹汁に使用したわかめを、生の状態のままこども達に見てもらいました。
大きくて長い生わかめを見たこども達は、「わかめのスカートだ〜!」「なんかぬるぬるするね」と素敵な表現をしたり手触りを教えてくれました!
また、茎の太い部分を見て「茎わかめだ!」と気づいた子もいて、給食チームも驚きました。
わかめは身近な食材ですが、生の状態を見るのは初めてだった子も多く、目を輝かせながら楽しんでいた様子でした。
本日の給食・離乳食
文責 盛興