本日のメニューはランチボックスでした。

ランチボックスは、お弁当やワンプレート皿を使い、外やテラスで食べるなど普段と環境を変えることで、より楽しい食事の時間となるよう実施しています。

・きのことベーコンのピラフ

・タンドリーパーク

・レンコンサラダ

・みかん

・バナナマフィン

◯きのことベーコンのピラフ

南州農場のベーコンをたっぷり使い、ピラフを作りました。

給食では、食材を炒め、調味料で味をつけたものとご飯を混ぜ込みました。

ベーコンときのこの旨みたっぷりの、美味しいピラフに仕上がりました。

◯タンドリーポーク

タンドリー「チキン」はよく耳にすると思いますが、今日の給食では豚肉を使用しました。

ケチャップ、カレー粉、ヨーグルト、塩こしょうに漬け込みます。

カレーの風味がとっても食欲をそそります〜♪

ヨーグルトに漬け込むことでお肉が柔らかくなり、食べやすくりました。

◯レンコンサラダ

レンコン、ブロッコリー、 35ファームの人参、南州農場のハムが入りました。

手作りの豆乳マヨネーズにすりごま、濃口醤油を混ぜ合わせ、ごまマヨドレッシングを作ります。ごまマヨドレッシングはどんな野菜にも合い、食べやすくなります。

野菜が苦手な未満児クラス、、ごまマヨドレッシング効果もありたくさん食べてくれました！

レンコンのシャキシャキとした食感、野菜とハムの旨みが詰まったサラダは、おかわりもあっという間になくなりました。

◯バナナマフィン

国産小麦粉、ベーキングパウダー、きび糖、豆乳、バター、ヤブサメファームの卵、たっぷりのバナナが入りました。

とても手間がかかりますが、子どもたちのために愛情たっぷり込めて作りました♡

美味しいと喜んでくれる子どもたちの顔を見ると、嬉しい気持ちでいっぱいになります。

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚