本日のメニューは、

＊鶏ごぼうおこわ

＊旬野菜のぬか漬け

＊ごまけんちん汁

＊黒棒(おやつ)

◯鶏ごぼうおこわ

鶏肉、戻した干ししいたけ、蒸しごぼう、35ファームのにんじんを炒めて、しいたけの戻し汁と調味料、もち米を炒めます。汁気を全部もち米に吸わせ、もち米が半透明になるまで炒めます。

蒸し布で炒めたもち米を包み、40分程蒸します。

出来上がりは、もち米一粒一粒がツヤツヤ✨給食室は、とってもいい香りに包まれました。

子どもたちも沢山お代わりしていて大満足だったようです。

◯旬野菜のぬか漬け

35ファームの大根とにんじんをよく洗い、ぬか床に漬け込みました。

35ファームの大根は、みずみずしく、生でも甘くてとっても美味しいです。

にんじんも大根もボリボリ、ボリボリ食べていましたよ♪

◯ごまけんちん汁

いりこ、かつお節、昆布で出汁をとり、35ファームのサトイモとキャベツ、深葱、油揚げ、豆腐を入れて煮込みます。薄口醤油とすりごまを加えて出来上がりです。

すりごまが入ることによってごまの香りが広がり、中華スープのようなお汁に仕上がりました。

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭