本日のメニューは

◯豆腐のお好み焼き風

水切りした豆腐に、ツナ、玉ねぎ、パン粉を混ぜたものを天板に流し、スチコンで焼き上げました。ソースと錦ヶ丘特製、豆乳マヨネーズをかけたら、ふわふわヘルシーなお好み焼き風が出来上がりました。

◯キャベツの甘酢和え

35ファームから届いた新鮮なキャベツと人参を使いました。

キャベツと人参はスチームをかけて、しょうゆ、酢、砂糖などで甘酢を作り、和えました。爽やかな酸味で食べやすく、子どもたちもお代わりしに来ましたよ。

◯トマトスープ

かつお節でとった出汁に玉ねぎ、人参、コーン、トマト缶を入れ、手作りの玉ねぎ麹で味を整えました。トマトの酸味と玉ねぎ麹の優しい旨みが合わさって、身体が温まるスープになりました。

本日の給食&離乳食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文責　神宮