本日のメニューは、

・鯛の小判焼き

・かぼちゃのそぼろあん

・もやしの味噌汁

・みかんゼリー

◯鯛の小判焼き

山口水産から新鮮な天然鯛が届きました。

もちあわを炊いて、梅干し、大葉、すりおろした生姜を混ぜ合わせます。

塩コショウをふった魚の上にのせ、焼きます。

見た目は酸っぱいかな！？と思うほどでしたが、梅干しとしその香りが鼻を抜け、もちあわのプチプチ食感も楽しめる色鮮やかな優しい味の小判焼きに仕上がりました。

◯かぼちゃのそぼろあん

たっぷりのかつお節と昆布で出汁を取り、かぼちゃと鶏ひき肉、調味液を合わせて煮ます。

片栗粉で少しとろみをつけて出来上がりです。

かぼちゃのホクホクが、そぼろ餡とよく絡みとっても美味しい煮物になりました。

こどもたちもそぼろ餡がかかっていて食べやすかったようでお代わりしたクラスもありましたよ！

◯夏みかんゼリー

夏みかんの果汁をたっぷり贅沢に使った、この暑い夏にピッタリのおやつ！

絞り器でギュッとギュッと果汁を集めて、濾したものをゼラチンときび糖でゼリーにしました。

夏みかんの甘さの中に酸っぱさもあり「こどもたち食べてくれるかなぁ〜」と少し心配でしたが、さくらんぼのクラスを覗いてみると、あっという間にペロリと空っぽのお皿に！

「もっとちょうだーい♡」とスプーンをカンカンさせてアピールしている子たちがいて「良かった〜」と給食チームほっとしました。お代わりもたくさんしてくれたこどもたちでした。

本日の給食

本日の離乳食

本日の除去食

文責　井手篭