本日のメニューは、

＊五目おこわ

＊さつまいもの甘煮

＊旬野菜の漬物

＊若竹汁

＊きらずあげ

 

◯五目おこわ

農薬をほとんど使用していない、ニコニコ畑のもち米を使用しました。

一晩水につけたもち米と白米を、一真の鶏肉、ごぼう、人参、薄あげ、干し椎茸、調味料ともに炒め、蒸します。

調味液と野菜とお肉から出る旨味をしっかりとお米が吸い、もっちもちの食感のおこわが出来上がりました。

 

◯さつまいもの甘煮

きび糖と醤油で、煮崩れないように、弱火じっくりと火を通します。

甘くて美味しいさつまいもは、子ども達に大人気でした♪

 

◯旬野菜の漬物

大根と人参を、手作りのぬか漬けに漬け込みました。

味がしっかり染み込み、箸休めにもなる美味しい一品に仕上がりました。

 

◯若竹汁

今が旬の、生の筍と生わかめを使用しました。

昆布とかつお節で1時間以上かけてとった出汁に、旬の筍とわかめも加わり、上品で美味しい若竹汁に仕上がりました。

 

⭐︎給食試食・相談会

今年度最後になります、給食試食・相談会をランチルームで開催しました。

年度末の平日という、忙しい時期の開催となりましたが、お越しくださった保護者の方々に感謝申し上げます。

給食試食・相談会は、栄養士に聞いてみたいこと、子どもの食に関する悩みなど、給食を試食しながら、和気あいあいと楽しむ会になります。

保護者同士でゆっくり話す機会もなかなかない今の時代ですが、試食会に参加することで、同じ子育て世代のお父様、お母様同士で話すこともできます。

お母様が参加されることが多いなか、子ども達の食べる給食を食べてみたいということで、今日はお父様も参加してくださいました。

“ 給食じゃないみたい、とっても美味しいですね　”

の言葉に給食チームも嬉しさでいっぱいです！！

今後も給食試食・相談会を開催していく予定ですので、錦ヶ丘の美味しい給食を食べにきてくださいね。

ご夫妻でのご参加、お父様だけのご参加もお待ちしてます！！

 

⭐︎本日の給食

文責　石塚