本日のメニューは、

 

＊ひまわり工房のバケット

＊豆乳シチュー

＊梅酢サラダ

＊なめたけおにぎり

 

◯ひまわり工房のバケット

天然酵母、国産小麦、卵・牛乳不使用の店主こだわりのバケットがとどきました。

しっかり歯ごたえもあるけれど、ふわふわ柔らかく甘みもあり、こどもも職員も大好きなひまわり工房のパンは、あっという間になくなりました♪

 

◯豆乳シチュー

一真の鶏肉、南州農場のハム、35ファームの人参に、先週視察で収穫させていただいた赤カブ、白カブ、ほうれん草、さらにじゃがいも、玉ねぎ、しめじ、椎茸、マッシュルーム、ブロッコリー、マカロニとたっくさんの具材が入りました。

回転釜で作るシチューは旨味と愛情たっぷりの最高に美味しい仕上がりになりましたよ♪

 

◯梅酢サラダ

押し麦を梅酢に漬け、きゅうり、ヤングコーン、サニーレタス、レッドキャベツが入りました。

手作りのドレッシングには、オリーブオイル、酢、塩、隠し味になんと！イチゴジャムが入りました！

甘めのドレッシングに新鮮な野菜と相性バッチリ⭐︎

生野菜が苦味な子どもも頑張って食べてくれました。

 

 

⭐︎SDGsとは？

先週の35ファームに視察に行き、収穫した野菜の説明をさくら組ともも組の子ども達にしました。

SDGsって何か知ってる？の問いにすかさず

「知ってる！」　　「環境を良くすることでしょ！」

と次々に言葉が出てくるさくら組の子ども達。さすがだな〜と感心してしまいました。

野菜は捨てる所がなく全て食べられること・残さずきれいに食べることで環境が守れること・給食室の取り組みについて説明しました。

難しい話かな…と思いましたが、しっかり話を聞く姿勢にびっくりさせられました。

また、日頃から水の出しっぱなしに気付くと「もったいないよ！」と子ども同士で声を掛け合う様子も見ており、SDGsへの興味が深まっていることを実感しています。

今後もSDGsの取り組みについて、子ども達と考えられる機会を作っていきたいと思います！

文責　石塚