今日の錦ヶ丘は朝から園庭が一面雪化粧でした⭐︎

とにかく寒い寒い！

しかし子どもたちは雪を見て笑顔いっぱい⭐︎

出勤や登園ができるか心配でしたが大丈夫そうで一安心でした。

本日のメニュー⭐︎

＊マーボー厚揚げ

＊中華スープ

＊おやつはおしゃぶり昆布と五穀せんべい

◯マーボー厚揚げ

新園舎になり、初めての回転釜でマーボー厚揚げを作りました。

調理の様子を廊下側からの大きな窓からは、よ〜く見えます。

廊下を通る子どもたちや職員が調理の様子を覗きながら通ります♪

旬のカブが入り、また隠し味に玄米の甘酒を加えて、甘辛く味付けしたマーボー厚揚げはあっという間になくなり、またご飯のおかわりも何度もきてくれました。

◯中華スープ

絹ごし豆腐、ニラ、えのき、ワカメ、深葱が入りました。

いりこ、こんぶ、鰹節で出汁をとったスープは、旨みが凝縮され身体も心もポッカポカに温まる一品に仕上がりました。

いよいよ明日は待ちに待ったフェスティバルです！

給食室もお土産の手作りパンを作る様子や、展示、試食もあるので是非立ち寄ってみてください♪

文責　石塚