本日のメニューは、

＊真あじの竜田揚げ

＊切干大根の酢の物

＊白菜の味噌汁

＊五分づき米

＊有機バナナ(おやつ)

◯真あじの竜田揚げ

山口水産から届いた新鮮なアジを濃口醤油、きび糖、酒、みりん、すりおろし生姜に漬け込み、片栗粉を付けて米油で揚げました。

外はサクッと、中はふんわりで甘辛い味で美味しく揚がりました。

今日は、お代わりがいつもと比べて少なめでした。

もっとお代わりをしたかった子がわざわざ給食室に来て、

「今度は魚のおかわり沢山作ってね！」とお願いにきたほどでした。

◯切干大根の酢の物

切干大根、きゅうり、にんじんをスチームにかけます。

今回は、出汁をとった後の昆布とかつお節を下味をつけて煮たものも加えました。薄口醤油、きび糖、ごま油で味を整えました。色んな歯ごたえが楽しめる酢の物でした。

◯白菜の味噌汁

かつお節と煮干しでとった出汁に、小松菜、白菜、高野豆腐、葱が入りました。

本日の給食

文責　井手篭