本日のメニューは”ハニーマスタードチキン””アスパラサラダ””レタススープ”でした。

ハニーマスタードチキンは、醤油・白ワイン・つぶマスタード・はちみつ・塩こしょうに漬けて焼きました。ご家庭で調理するときは、これらの調味料を合わせておいたものを、チキンをカリカリに焼きながら最後に加え、チキンに絡まるように仕上げます。とても美味しいので是非お試しください！

アスパラサラダは、アスパラとレッドキャベツ、しめじ、ブロッコリーを使用しました。他にも、ツナやマカロニを加え、彩りが綺麗なサラダになりました。国産レモン果汁、ガーリック、粉チーズ、オリーブオイルなどでドレッシングを作り、さっぱりと美味しいサラダで好評でした！

レタススープには、たっぷりのレタスを使用しました。ベーコンなどから旨味がギュッとでていました。

文責　大西