本日のメニューは”パイグラタン””ツリーサラダ””ミネストローネ””りんご”でした。

パイグラタンは、バターで玉ねぎとベーコン、ほうれん草を炒め、豆乳を5リットルほど使いホワイトソースを作りました。大量にホワイトソースを作るのは初めてだったのでとても不安でしたが、焦がすことなく無事に作り終わりました。そこから、パイ生地を二等分に切り、正方形に伸ばして土台を作り、そこへホワイトソースをたっぷりのせチーズをかけました。生地はサクッと、ホワイトソースがとても美味しく、ボリューム満点のパイグラタンになりました。少し大きいかな、と思いましたが未満児クラスもこのサイズをペロリと食べていました。たくさんのパイ生地で、終わりが見えない作業でしたが、苦労した分、子どもたちの笑顔がとても嬉しかったです。

ツリーサラダは、パプリカやコーン、ツナが入ったポテトサラダです。人参を星とハート型に切り抜いて、ブロッコリーと一緒に飾り付けをしました。今年は、ツリーとリースを作りました。子どもたちがどうしたら喜んでくれるかな、と考えながら作りました。これをみた子どもたちが「すごーい！」と拍手をしてくれたり、とても喜んでくれていてホッとしました。

ミネストローネもセロリや玉ねぎなど様々な野菜が入っていましたが、とても人気でした。

では、子どもたちの給食を食べている姿をご紹介したいと思います！

クラスの担任から写真をたくさん見せてもらい、みんなの喜んでいる顔が本当に素敵でした。今日はとてもバタバタして忙しく時間がおしてしまいましたが、子どもたちの笑顔をみて、頑張ってよかったな、と給食室一同安心しました。給食を食べ終わった後、「今日の給食めちゃくちゃ美味しかった！」とわざわざ言いに来てくれる子もいて、本当に嬉しかったです。

文責　大西