本日のメニューは、”鶏肉の香味照り焼き””マカロニサラダ””ほうれん草のみそ汁”でした。

鶏肉の香味照り焼きは、ニンニクやネギ、生姜などの薬味と醤油・きび糖などの調味料に漬けました。とても味が染み込み美味しく仕上がりました。また、マカロニサラダは、コーンやツナなどを手作りマヨネーズで和えました。子どもたちの大好きな食材が入っていることもあり、たくさんおかわりに来てくれました。

おやつは、よもぎあんパンでした。餡子を一つ一つパン生地で包みました。初めての作業で時間がかかってしまいましたが、無事包み終わることができ、一安心でした。

焼き上がったパンは、ふっくらとしていて、よもぎのいい香りのするパンに仕上がりました。

文責　大西