今日のメニューは“ぶりの照り焼き”“春雨の酢の物”“たまねぎのみそ汁”でした。

ぶりは朝一で調味液に浸けこみました。スライスした生姜を一緒に浸けこみ、魚臭さを消しました。長くつけこむことでしっかり味がしみ込んでいました。

春雨の酢の物は人気のメニューの一つです。それぞれの味の旨味が出て良い味になりました。おかわりも良くしていて、完食でした✨