今日のメニューは“手作りナン”“キーマカレー”“フルーツポンチ”でした。

今日は、給食室も初挑戦の手作りナンでした！ナンはインド料理で、以前タンドリーチキンで紹介した、タンドール釜で焼きます。ゆり組では、担任が子どもたちにナンの説明をしてくれました。

保育園では、パンこね機で生地を作り、発酵させたら生地を小分けにして丸め、それを伸ばして焼きました。

伸ばしたナンにはけで油を塗って焼くと、しっかりと焼き目がついてより本物に近い焼き上がりになりました。弾力がありますが、中はふわふわもちもちで、子どもたちも食べやすそうでした。

初めてのナンで、子どもたちもじーっと眺めていましたパンが好きな子が多いので、食べ始めると早くよく食べていました。3歳未満児さんは、ナンを先に食べてしまう子や、上手にナンに乗せて食べる子と、様々でした。キーマカレーも、少量ですが、カレー粉、クミン、ガラムマサラ、コリアンダーのスパイスを配合して入れました。より本格的なカレーの風味でしたがおかわりにもたくさん来ました✨

初めての試みで、子どもたちが上手に食べてくれるか心配でしたが、嬉しそうにモリモリ食べていました

ナンについても知ってもらえたし、ナンの美味しさも伝わったのではないかと思います。和食が中心のメニューではありますが、様々な国の料理にも触れてもらう機会も作っていきたいとおもいます