今日のメニューは“カレーそぼろ”“芽キャベツとベーコンのスープ”でした。

今回初めて、給食で芽キャベツを使用しました。

キャベツにそっくりの芽キャベツですが、実は栄養はキャベツよりも豊富です。ビタミンCは4倍、食物繊維は3倍と小さいながらも栄養がぎゅっと詰まっています。芽キャベツは甘さとほろ苦さがあり、炒め物などに使われたりします。また見た目が可愛らしいのでアクセントにもなります✨

3歳未満児さんは、見たことのない野菜に戸惑い、少し苦戦した様子でした。少し苦味がありますが、キャベツのような甘みがあり、スープも美味しくできました。

カレーそぼろはいつも通り、とても人気で子どもたちもモリモリ食べていました????