今日のメニューは“鶏肉のオレンジ焼き”“人参とじゃがいもの塩昆布和え”“しめじの味噌汁”でした。鶏肉のオレンジ焼きは保育園でも人気のメニューのひとつです。照り焼きのようにタレに漬けておくのですが、普段はきび糖を入れるところを、ママレードジャムで甘さを出します。ママレードにすることで、甘さと柑橘系のさわやかな香りがプラスされるので、鶏肉の臭みも気にならなく、美味しくできます✨

今日はサラダも人気でした！じゃがいもと人参を蒸して、塩昆布、ツナ、ごま油で和えるというシンプルなメニューでした。ツナが入っていることで子どもたちも食べやすかったのか、良く食べていました????