本日のメニュー

＊高菜ごはん

＊鶏肉の唐揚げ風

＊きのこのバター醤油炒め

＊焼きじゃがいも

◯高菜ごはん

高菜漬けをさっと洗い細かくみじん切りにし、ごま油で炒め味付けは濃口醤油ときび糖を加え、炊き立てのご飯に混ぜ込みます。

高菜ごはんは苦手な子もいましたが、とてもよく食べていて好評でした。

◯鶏肉の唐揚げ風

お肉に対して10%の手作り塩麹とニンニク、生姜で30分漬け込み、揚げ焼きでヘルシーに仕上げました。冷めてもカリカリジューシーで大好評！

◯きのこのバター醤油炒め

手作りニンニク麹とバター、醤油で炒めました。

バターのコクときのこの旨みが詰まった一品でした。

本日の給食＆離乳食

文責　井手篭