本日のメニュー

◯サマーミートローフ

夏野菜がたっぷり入ったミートローフ、その名も「サマーミートローフ」です！

合挽肉と35ファームの玉ねぎ・ピーマン・とうもろこしを混ぜ、鉄板に広げてオーブンで焼き上げました。

野菜からの水分もたっぷり出るので、ふっくらジューシーで柔らかく仕上がりました。切り口から見える野菜の彩りも鮮やかで、見た目にも楽しいミートローフでした。

◯きゅうりとハムのさっぱり和え

35ファームのきゅうり・もやし・南州農場のハム・ツナを、甘酢でさっぱりとした和え物に仕上げました。

調味料には、りんご酢を使っています。りんごを原料にしたりんご酢は、主に料理に使われる穀物酢よりも、フルーティーな風味とまろやかな酸味が特徴です。

酢の酸味は、食欲を増進させるはたらきがあります。他にも、疲労回復や夏バテ予防にも効果があります。

連日の暑さで食欲が落ちやすい今の時期にぴったりの献立でした。

本日の給食・離乳食

文責　盛興