本日のメニュー

〜ランチボックスの日〜

＊ゆかりご飯

＊鶏肉の照り焼き

＊白菜の橙酢味噌和え

＊かぶの塩麹和え

＊つなっこあられ(おやつ)

◯白菜の橙(だいだい)酢味噌和え

錦ヶ丘プラスの理事長宅で採れた橙(だいだい)になります。

こちらをふんだんに絞り、酢味噌の酢の代わりとして使いました。

爽やかな香りとさっぱりとした味わいの酢味噌が出来ましたよ！

たまたまランチルームに見学に来てくれたゆり組のみんなに味見をしてもらいました。

目を見開いて震えちゃうくらい酸っぱかったようです(笑)

白菜、にんじん、南州農場のハムと酢味噌で和えて出来上がり♪

きく組のM君は、お椀一杯分の量を1人で完食してくれました！

「このおやさいイヤだ〜！！」と机に突っ伏していた子も、少しずつ食べてついに完食！！

ランチルームで食べていたお兄さんお姉さんたち一人一人に空っぽのお皿を見せながら「ぼく、ぜんぶたべたよ〜！」と、誇らしげに歩く姿も見られました！

鶏の照り焼き、かぶの塩麹和えも美味しく出来ましたよ！

本日の離乳食

文責　井手篭