本日のメニュー

◯きびなごの煮付け

きびなごを、生姜・濃口醤油・きび糖・味の母で甘辛い味の煮付けにしました。

きびなごには、骨や筋肉を丈夫に保つカルシウムとマグネシウムが豊富に含まれています。

頭から尻尾まで骨ごと食べられるので、元気な体作りにぜひ取り入れたい食材です！

◯かぼちゃの白和え

白和えは、こども達の人気が高い錦ヶ丘の定番メニューです。

今回は、ホクホクと柔らかい食感と優しい甘さのかぼちゃが入った白和えを作りました。

水切りをした木綿豆腐に、すりごま・ねりごま・薄口醤油・きび糖を混ぜると和え衣の完成です。

普段は苦手な野菜のあるこども達でも、白和えにすると豆腐や胡麻のまろやかさが加わり、野菜が食べやすくなります。季節の野菜を和えることで、年間を通して楽しめる料理です。

◯しそのみそ汁

昆布・いりこ・かつお節で出汁を取り、厚揚げと玉ねぎを入れてみそ汁を作ります。そして、仕上げに千切りにした青じそを加えました。

爽やかなしその香りが加わったみそ汁はこども達にとても好評で、おかわりまでたくさん食べていました！

暑い夏でもみそ汁をさっぱりと食べられるひと工夫！ぜひご家庭でもお試しください♪

ランチルームのこども達🌟

給食を作っていると、ランチルームで遊んでいたさくらんぼ組のこども達が覗きにきてくれました。

食器に配膳されていく様子を、「早く食べたいなぁ〜」と待ち遠しく思うようにじーーっと見つめていました。こども達の姿に癒しと元気をもらった給食チームでした✊！

本日の給食・離乳食

文責　盛興