本日のメニュー

◯スタミナ炒め

豚肉・にんにくの芽・にんじん・なす・ピーマン・玉ねぎ・ニラと、彩りも鮮やかでとても具沢山なスタミナ炒めです！

豚肉には、疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれています。また、にんにくの芽に含まれているアリシンという成分は、このビタミンB1の吸収を助ける働きをします。

組み合わせて摂取することで、夏の暑さで疲れた体をおいしく癒す効果があります。

ご家庭でもぜひお試しください♪

◯ねばねばスープ

いりこと鰹節から出汁を取り、具材にはとうもろこしとおくらが入っています。

その名の通り、おくらの粘りがスープに溶け出てとろみのある仕上がりになりました。

おくらの粘りの正体は、「ペクチン」という水溶性の食物繊維です。とろみのおかげで口当たりも滑らかになり、お腹の調子も整える効果があります。

また、実を削いだあとのとうもろこしの芯も加えて出汁を取りました。

野菜からも美味しい出汁が出ます！とうもろこしの甘みも加わり、優しい味わいのスープになりました。

本日の給食・離乳食

文責　盛興