本日のメニューは

最近は、楽しいポーズまでしてくれるようになりました笑

◉豚肉と玉ねぎの塩麹炒め

鍋に油を敷き、玉ねぎを炒めます。油がまわったら、一真から届いた鹿児島県産の豚肉を入れ、炒め合わせていきます。塩麹を入れて、塩こしょうで味を整えて、出来上がりです。

塩麹のおかげで、野菜は何を入れても美味しく、うまみが引き出されるので、お家の冷蔵庫の中身と相談して、パパッと作れるメニューです⭐️

味が決まりやすいのもいいところですね！

※予定献立は豚肉とそら豆の塩麹炒めでしたが、納品の都合により、そら豆→玉ねぎに変更になっております。ご了承の程、よろしくお願いいたします。

◉じゃがいもの甘だれ絡め

じゃがいもをサイコロ状🎲に切っていきます。

切ったじゃがいも🥔をざるにあげていたら…

何かな何かなー？と見に来てくれる子どもたち♡

ガラス張りの給食室は、子どもたちが食材を目にする機会が多く、食育にとても良い環境です！

切ったじゃがいも達は、片栗粉をまぶしスチコンで蒸し焼きにします。

濃口醤油、きび糖、みりんで甘だれを作り、じゃがいもに絡めていきます。

子ども達から「甘いじゃがいも、美味しいー😋」の声いただきました！

保育士の先生からも、「どうやって作るんですか？」の声いただきました😆

◉けんちん汁

丁寧に出汁をとり、大根、人参、蒸し煮ごぼう、豆腐、油揚げ、ねぎが入りました。

出汁の香りと野菜の旨みがたっぷりな、けんちん汁が出来上がりましたよ。

本日の給食＆離乳食

文責　神宮