本日のメニュー

◯そら豆と鶏肉の甘辛煮

そら豆は4月から6月にかけて旬を迎えます。今日は、そら豆と鶏肉を甘辛い味付けで一緒に煮込みました。

そら豆は、さやから実を取り出してスチームにかけてから薄皮を取り除いています。

この一手間を加えることで、口当たりがよく食べやすくなります♪

「そらまめくんのベッドだよ〜」と声をかけると、こども達も素敵な笑顔を見せてくれました✨

◯抹茶蒸しパン

今日のおやつは抹茶蒸しパンです！

5月1日頃を「八十八夜」と呼び、茶摘みや春の農作業をするのに適している時期といいます。

今回は蒸しパンの生地に抹茶を混ぜ込み、甘納豆を飾ってスチームでふっくら蒸しました。

「そらまめくんのベッド」とのコラボ給食！

今回のそら豆と鶏肉の甘辛煮は、絵本「そらまめくんのベッド」(作・絵　なかや　みわ/出版　福音館書店)とのコラボ給食でした。

もも組とさくら組のこども達には、そら豆のさや剥きをお手伝いしてもらいました。

大人が剥く様子をじーっと見つめて、それに続いてこども達も真似をするように、真剣な表情で取り組んでくれました！

絵本に出てくるベッドのような、ふかふかの感触も楽しんでいる様子でした♪

本日の給食・離乳食

文責　盛興