◯車麩のカツ

⭐︎レシピはこちらから↓

https://cookpad.com/recipe/3950705

車麩はとてもシンプルな食材なので、栄養価が低いと思われがちですが、たんぱく質に加えてナトリウムやカルシウム、鉄・亜鉛といったミネラルが豊富で、とても体に良い食べ物です。低脂肪で消化がいいので離乳食にもオススメです。

“車麩のカツ”はレシピ通り、とても手の込んだ料理で、給食室は朝から出汁をとるのに大忙しですが、今日の献立が“車麩のカツ”と知ったこども達は朝から楽しみにしてくれていました。

普段、食の細い子どもも、車麩のカツをたくさんおかわりをしてくれている姿を見てとても嬉しくなりました♪

◯旬野菜の酢味噌和え

いまが旬の筍と生わかめ、にんじんを手作り酢味噌で和えました。

筍、ワカメ、人参、酢味噌、、、こども達が苦手な組み合わせのメニューですが、、

保育者の話術により一口食べれると、あれ？コレ美味しいぞと、いつのまにか完食！

食わず嫌いで一口食べるまでに時間はかかりますが、旬の美味しい食材と、給食チームの愛情たっぷり手作り酢味噌（こども達が食べやすいよう甘めに作ってます）の美味しさを知ると、ペロリと完食。給食チームの手にかかれば、苦手な野菜も美味しく仕上げちゃいます♡

酢味噌和えもですが、いろいろな和食の美味しさをこども達に知ってもらいたく、給食チーム日々研究です👩‍🍳

◯アイスボックスクッキー

今日のアイスボックスクッキーはココア味でした。

⭐︎本日の給食、離乳食

文責　石塚