本日のメニューは

◉豚肉の梅マヨ焼き

一真から鹿児島県産の豚ロース肉が届きました。

梅マヨ焼きとは、、、豚ロース肉に、梅干しとマヨネーズを混ぜた、梅マヨネーズを塗り、スチコンで焼き上げるという料理です。

もちろん、使用するマヨネーズは錦ヶ丘特製、豆乳マヨネーズ！

キレイなピンク色の梅マヨネーズが出来上がりましたよ🩷

一枚一枚、肉に塗っていきます。

食べてみると、ほんのり梅干しの味。マヨネーズと合わさって、子ども達も食べやすかったようでした。

子ども達に「今日のお肉は、梅干しが入っていたんだけど、気付いたかな？」と聞いてみると「うん！ピンク色だったもん」と教えてくれました。食べる前に彩りなども気にしてくれているんだなぁ思いました⭐︎

◉切干大根の酢の物

切干大根は煮物のイメージが大きいですが、最近は、サラダのレシピなどもどんどん出てきていますねー！

生の大根の栄養をはるかに上回るという切干大根！！積極的に取り入れたい食材です。

プラスでは、酢の物にしてみました。

切干大根の他にも、きゅうり、人参、豆苗を入れて、調味料で和えました。程よく歯ごたえがあって、さっぱりと食べられる一品になりました。

⭐︎今日の給食タイム⭐︎

おかわりしてくれましたよー♡

おかわりも自分達で注ぎます！

◉雑穀入りカリカリ棒パン

久しぶりのカリカリ棒パン！何を作っているのかなー？と遊びに来てくれました♡

パンという名前ですが、発酵なしで材料を混ぜていくレシピなので、挑戦しやすいですよ。

１本１本、細長く伸ばしていきます！

スチコンに入れて焼きます☟

いい香りが給食室に広がり、焼き色がついたら、出来上がり♡

本日の給食＆離乳食

文責　神宮